。我当然不会呆等着小黄鱼烤熟，而是上开始对鲟鱼肚肉的生鱼片加工。

        在冷水中浸泡了一会儿的肚肉，有略微的发，摆放在另一块铁木砧板上时，长五十公分，宽十公分的暗红色鱼肉，看上去格外有立刻想大吃一顿的感觉。

        切生鱼片的刀，除了锋利之外，还需要尖、小、长的特点，这一点不用担心，真嘉游艇上的橱柜里，不仅有信州长刀，还有中国的张小泉刀，通通是高级货。

        刺除了材料要好之外，最重要的是刀法。

        其实吃刺的艺术，还是从中国传到日本的。在唐朝的时候，人们就喜欢吃刺，切生鱼片的时候，要拿起来放在眼前，还能看到对面的人；要能用嘴巴一，就可以将生鱼片起来，满足这两样，才是好的刺。

        日本以前也吃生鱼片，但直到看到天朝上国的唐朝人怎么吃，他们才渐渐的有了往艺术发展的念，并不断益求，最后有了今日闻名于世的“刺料理”。

        刚才被岳母轻视了，我有心在岳母面前卖弄一下，于是手中刀如飞一样的在砧板上提起落下，在两女眼中，几乎只看到一白光，听到连绵不绝的清脆声响。

        等到我停下菜刀，一排整齐而又匀称的生鱼片，就这么呈现在她们面前。

        接下来，我不停蹄的去磨新鲜的芥末泥，她们就好奇的来到砧板前，看着几乎是一模一样大小宽厚的刺，真嘉忍不住拿着筷子夹起一片，在明亮的阳光照下，薄如丝绸的生鱼片竟然像是透明的一般，看不出一点鲟鱼的本来暗红颜色。

        透过生鱼片，真嘉能看到美少妇惊讶的粉脸，高桥静也能看清楚真嘉的长翘睫。

        “真是艺术品呢……”

        小妮子再也忍不住，将生鱼片放进了自己的嘴里，然后在高桥静的注视下，出惊讶的神情。

        “怎么了？”

        美少妇疑惑的问，“不好吃？”

        “不是……”

        真嘉旋即又夹起一片，刺转眼又消失在她的樱桃小口中，“静阿姨，你自己吃就知了啦……”

        见到真嘉的反应，高桥静也是好奇不已，她知不是不好吃，只是小妮子不知怎么去形容。于是美少妇拿起了另一双筷子，学着真嘉一样，将透明的生鱼片吃进了小嘴。

        “嗯……唔？”

        美少妇刚刚感受到上一清凉和香甜，还没等她咬或者是咀嚼，薄薄的生鱼片就在在嘴中散开……最后化在香甜的香津中，齿豁然间留香一片。高桥静没有反应过来，但嘴里再也没有鱼肉，却又是事实。

        化……化了？

        听说过肉会化的吗？

        天哪，这是什么生鱼片啊？

        美少妇瞬间有了刚才真嘉那样的奇怪反应，脸色古怪的她，下意识的再次吃了一片，和次的感觉一样，鱼肉如冰雪般化，嘴里香甜无比。

        一时间，两女的玉手飞快的动了起来，等到我将芥末磨成了芥末泥，走过来时骇然发现，刚刚切好的、占据总量五分之一的两公斤肚生鱼片，已经消失得无影无踪。