小鬼子吃得心服口服啊。

        所以他们饮食中，往往以高级海味和牛肉为

        最后还得带上一个工艺美院雕塑系的毕业生，经过面人汤的传人董教授指点过的面人师傅，总共三十一人。

        要知道，宁卫民拥有超前的眼光。

        别看大多数外国人都不善辛辣，可来自华夏的神秘力量，却能让大多数人一次成瘾，龇牙咧嘴吃不够。

        外加一琵琶，一扬琴，两个民乐乐师。

        他们又怎么会愿意宁卫民再搅和进来，横叉一杠子呢？

        这位老师傅除了精通“素菜刘”的招牌品种，素鸡、腐竹丝、素什锦的制作，还擅长以纯素食材的素顶汤制作。

        这么一来，几个人一商量，最后就订了一个互相都有所妥协的方案。

        而伍师傅毕竟也是年过六十的人了，在异国他乡肯定不习惯，也不宜待的时间太长，半年左右正合适。

        打个比方，日本和我们的饮食结构比较接近，又盛产海鲜和高品质牛肉，从西方进口的调料也很丰富。

        所以宁卫民就看中打峨眉酒家退下来的伍师傅，很想带着这位老师傅跟着自己一起去东京。

        所以在两个下属共同诉苦下，宁卫民倒不好一意孤行了，只能大家坐下来一起商量。

        虽然可能会如遭雷击，有点发怵，再不敢尝试。

        另外的，就得说是由张士慧和杜阳返聘来的退休厨师所引起的了。

        宁卫民当然也懂得素菜的重要性，便也想带上“素菜刘”退休的刘师傅。

        并且还要根据菜单准备一些可以直接带出国的东西。

        就这样，经过了好事多磨的磋商和统计，最终出国人选确定如下。

        可问题是刘师傅好说，但伍师傅难办。

        伍师傅先去日本干半年，然后跟杜阳去异地再干一两年。

        初体验往往不是很美好，但感受一定够鲜明，让你乍一接触就忘不掉。

        但用不了多久，忘不掉的体验就会鼓励你重新鼓起勇气。

        还有，出于对日本人饮食习惯的了解。

        而等到确定了人选，接下来要做的事儿，就是和这些厨师们一起商量日本分店的菜单了。

        在这事儿上这俩小子还打得跟热窑似的呢，就没说谁愿意退一步的。

        差不多等杜阳的分店立住了，伍师傅再回京城的坛宫。

        没办法，瘾品类的东西就是这样。

        酒精如此，烟草如此，可口可乐如此，豆汁儿和松花蛋如此，川菜里许多的家常菜同样是这个道理。

        反正宁卫民也就需要几道经典家常菜，伍师傅帮着他带两个合格的徒弟出来，时间还是够用的。

        这样一来，他的坛宫分店就等于川鲁风味俱全，多了一把锋锐的刀啊。

        所以他做的素菜鲜美异常，能够做到“素菜不素”，也就是口味上堪比荤菜。

        除了有两个原本也被宁卫民看好厨师，因为一个人家里有老人生病，另一个老婆怀孕这样的原因，难以成行，宁卫民不能不另选他人之外。

        好在出国这件事对于大多数人来说都很有吸引力，伍师傅自己本身也想去日本看看。

        敢情张士慧和杜阳他们也早就看中这位擅长川菜的老师傅了。

        这个方案是很科学的，反正杜阳要办分店还有好多前期工作要做，一时半会也开不了火，宁卫民正好在此期间借助伍师傅之力。

        至于说到人员配置方面的变化，倒也不是没有。

        然后就是痛并快乐着，彻底堕落。

        毕竟华夏和日本的饮食习惯还是有着不小的差距，而且那边的物产也和国内大相径庭。

        后厨由五个组长带头，两个外聘的老师傅相助，还有十四个从原有各组选拔出的有经验的厨师，以及六个前堂的服务人员，和两个精通日语的保卫科干事。

        他深知宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、鸡丝凉面，这几道川味儿家常菜对外国人的味蕾，具有多么强大的征服力。

        如果他的手艺和坛宫饭庄继承恢复的宫廷素菜手法结合一下，弄不好就能盖过京城名气更大，专卖素席的“功德林”去。